汾河,是黄河的第二大支流,是山西的母亲河,也是华夏文明重要的发源地之一。早在唐代,汾河流域就成为了全国经济、文化最发达的地区之一。
汾河岸边的杏花村,是中国清香型白酒的核心产区,其独特的地理地貌、风土气候,满足了酿造清香型白酒所需要的全部核心条件。经过考古发现,在距今大约6000年前的仰韶文化时期,杏花村的先民就已经开始酿酒了。
”汾河谣“酒的生产基地,位于山西省杏花村,与驰名中外的汾酒老作坊比邻而居,占据了清香型白酒核心产区中的核心。
酒厂前身为1984年成立的杏花村村办酒厂,是当时全镇一家生产大曲酒的厂家。所生产的大曲酒,1986年荣获国家农牧渔部“优质产品”称号。在民间素有“赛汾酒”的雅号。
企业多次荣获“山西省酒行业满意品牌”、“守合同重信用企业”、”吕梁地区诚信单位”、“酒类质量信得过企业”等称号。并于2018年,通过了ISO 9001:2015国际质量管理体系认证。
“汾河谣”酒是高品质的大曲清香型白酒,使用当地优质高粱、大麦、豌豆为原料;采用“清蒸二次清,地缸固态发酵”的传统酿造工艺;结合现代检验、控制、灌装技术;坚守“人必得其精,水必得其甘,曲必得其时,高粱必得其真实,陶具必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓”的七大工艺秘诀。酿出的酒酒液晶亮、清香幽雅、醇净柔和、回甜爽口、饮后余香。与汾酒一脉同源,堪称媲美,深受广大酒友喜爱。
汾水涛涛,从远古而来,孕育了杏花村独特的清香白酒文化, “汾河谣”将永远坚持手工酿造,匠心传承,只为做一瓶好酒!